Craig Adams est né à la Nouvelle Orléans et dès ses dix ans était le pianiste attitré de l’église de son quartier. Il a ensuite enseigné la musique et créé les Voices of New Orleans. Le creuset musical de cette ville donne à son gospel quelque chose qui le distingue des autres. Plus énergique, il incorpore des éléments jazzy, soul ou funky toujours à bon escient.
Sur scène, le chanteur-organiste-pianiste entouré de chanteurs et de musiciens de premier ordre sait transporter son auditoire avec ferveur et enthousiasme, se fait prêcheur par moments, et nous entraîne dans un voyage réjouissant dans la veine des meilleurs groupes de gospel.